패션, 디자인, 럭셔리 브랜드 북, 예술 서적 등과 더불어 운치 있는 스낵 문화도 즐길 수 있는 프랑스 ‘북 살롱’ 브랜드이자 럭셔리 퍼블리셔 애술린(Assouline). 10년 전, 도산공원 근처에 애술린의 아시아 최초 플래그십 매장으로 자리 잡은 애술린 서울은 최근 재단장을 거쳐 새로 문을 열었다. 원래 지하에 있던 공간이 1층으로 올라오면서 보다 접근성이 있는 공간을 꾸몄는데, 가장 두드러진 변화는 칵테일 라운지 바인 ‘스완즈 바(SWANS Bar)’다. 런던 피카딜리에 위치한 메종 애술린 런던에서 론칭한 칵테일 바로, 유유자적 물 위에 떠다니는 백조처럼 문화 예술과 어우러진 여유로운 일상을 즐긴다는 뜻을 품고 있다. 1994년 파리에서 탄생한 애술린은 문화 예술적 감성을 공유한다는 비전 아래 관련 분야의 특별한 에디션 등 1천7백 종의 다채로운 서적을 품고 있을 뿐 아니라 양초, 노트 같은 감각적인 라이브러리 오브제를 만들어왔다. 특히 주얼리, 미술, 건축, 자동차 등의 주제를 아우르는 ‘Ultimate Collection’ 같은 한정판 시리즈의 경우엔 각 페이지에 장인의 독특한 각인을 새겼으며, 최고의 종이를 사용해 수작업으로 제본하고 인쇄하는 ‘명품’으로 여겨진다. 이번 리뉴얼 오픈을 계기로 애술린에서는 고객의 취향에 맞춰 스토리텔링을 곁들인 개인 서가(private library)를 제안하는 ‘애술린 큐레이트 라이브러리’ 서비스도 강화한다는 방침이다.